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| 貨號(hào) | 有 |
| 檢測(cè)方法 | UV |
| 售賣方式 | 包裝 |
| 原料與配料 | / |
| 進(jìn)貨日期 | 2022-10-19 |
| 外觀 | 粉末 |
| 規(guī)格 | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 730天 |
| 包裝 | 1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶 |
| 含量 | 90％ |
| 主要用途 | 食品，保健品 |
| 主要功效 | / |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC10661990308052 |
| 提取來源 | 香菇 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶 |
| 主要成分 | 提取物 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
香菇粉是由香菇（Lentinula edodes）這一廣受歡迎的食用菌通過干燥和粉碎等工藝制成的粉末狀產(chǎn)品。香菇，作為一種優(yōu)質(zhì)的食用菌，因其豐富的風(fēng)味和口感，已經(jīng)成為全球各地餐桌上的常見食材。香菇粉通過將香菇干燥并粉碎成細(xì)粉，不僅方便儲(chǔ)存和運(yùn)輸，還能保持香菇的原始風(fēng)味和香氣，廣泛應(yīng)用于食品加工、調(diào)味品、保健品等領(lǐng)域。
香菇主要生長(zhǎng)在溫帶地區(qū)的林木上，特別是松樹、橡樹等木材上。香菇栽培歷史悠久，是亞洲國(guó)家如中國(guó)、日本和韓國(guó)的重要食用菌之一。香菇的外形有著特征性的傘形帽和短柄，顏色通常為棕色或深褐色，具有濃郁的香氣和鮮美的味道。
香菇粉的生產(chǎn)工藝一般包括以下步驟：
采摘與清洗：香菇在成熟時(shí)被采摘，去除雜質(zhì)后進(jìn)行清洗，確保沒有泥土、蟲害或其他外來物質(zhì)。
干燥：經(jīng)過清洗的香菇會(huì)通過低溫干燥或曬干處理，這一過程有助于保持香菇的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)延長(zhǎng)其保存期。
粉碎與篩分：干燥后的香菇會(huì)通過粉碎設(shè)備加工成細(xì)粉，粉末的細(xì)度和純度可根據(jù)需求進(jìn)行調(diào)節(jié)。粉碎后，香菇粉還會(huì)經(jīng)過篩分，去除較大的顆粒，確保產(chǎn)品的均勻性。
包裝與儲(chǔ)存：香菇粉最終被包裝并存放在干燥、通風(fēng)的環(huán)境中，以保持其品質(zhì)，防止潮濕和污染。
通過這些工藝處理，香菇粉能夠在不添加任何化學(xué)成分的情況下，保持香菇的天然味道和優(yōu)良特性。
香菇粉呈黃色或淺棕色的細(xì)粉狀，具有香菇特有的濃郁香氣。它是水溶性的，能在水中迅速溶解，廣泛應(yīng)用于各種調(diào)味品和食品中。香菇粉不僅能夠?yàn)槭称诽峁┨烊坏娘L(fēng)味，還能在烹飪過程中改善菜肴的色澤和口感。
香菇粉的穩(wěn)定性較好，在常溫和干燥環(huán)境中能夠長(zhǎng)時(shí)間保存，不易變質(zhì)。因此，香菇粉在食物的長(zhǎng)期儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中具有的優(yōu)勢(shì)。由于香菇粉的天然成分，且不含人工添加劑，它成為了越來越多消費(fèi)者選擇的天然食品原料。
香菇粉作為一種天然、健康的調(diào)味品和食品原料，具有廣泛的應(yīng)用，特別是在食品、調(diào)味品、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品等領(lǐng)域。
食品行業(yè)
香菇粉廣泛用于各種食品的生產(chǎn)中，尤其在湯料、醬料、炒菜調(diào)味料等領(lǐng)域。它能夠?yàn)槭称诽峁┨烊坏南阄逗涂诟?，常見于調(diào)味料包、即食面、冷凍食品、速凍食品和快餐等產(chǎn)品中。香菇粉還可以作為素食和替代食品中的調(diào)味成分，提升整體風(fēng)味。
調(diào)味品行業(yè)
香菇粉在調(diào)味品行業(yè)中有著重要的應(yīng)用，常作為一種天然的增味成分，加入到各種醬料、調(diào)味包、湯料和高湯中。它能夠提升整體的食物風(fēng)味，帶來更加濃郁和豐富的口感。
保健品行業(yè)
香菇粉也常被添加到保健品和功能性食品中。它可以作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充成分之一，通常與其他食材一起加工成保健飲品、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等產(chǎn)品，增加產(chǎn)品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
餐飲行業(yè)
在餐飲行業(yè)中，香菇粉被用作烹飪中的天然調(diào)味料，幫助廚師在烹飪過程中提升菜肴的香氣和味道。無論是中式菜肴還是西式菜肴，香菇粉都能為各種菜品增添層次感，改善口感。
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