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| 貨號 | 有 |
| 檢測方法 | UV |
| 售賣方式 | 包裝 |
| 原料與配料 | / |
| 進貨日期 | 2022-10-16 |
| 外觀 | 粉末 |
| 規格 | 1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶 |
| 保質期 | 730天 |
| 包裝 | 1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶 |
| 含量 | 98％ |
| 主要用途 | 食品，保健品，醫用 |
| 主要功效 | / |
| 生產許可證編號 | SC10661990308052 |
| 提取來源 | 藻藍色素 |
| 包裝規格 | 1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶 |
| 主要成分 | 提取物 |
| 是否進口 | 否 |
藻藍,食用色素藻藍
別名: 海藻藍
英文名稱: Spirulina blue
分子式:C34H39 N3O6
分子量:585.71
藻藍理化性質:亮藍色粉末。屬于蛋白質結合色素,具有與蛋白質相同的性質。易溶于水,有機溶劑對其有破壞作用。在pH3.5~10.5范圍內呈海藍色,pH4~8顏色穩定,Ph3.4為其等電點,藻藍析出。對光較穩定,對熱敏感,金屬離子對其有不良影響。
藻藍用途與注意事項: 著色劑。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760―1996)中規定:可用于糖果、果凍、冰棍、冰淇淋、雪糕、奶酪制品、果汁(味)飲料類,使用量0.8g/kg。
