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| 貨號 | 有 |
| 檢測方法 | UV |
| 售賣方式 | 包裝 |
| 原料與配料 | / |
| 進(jìn)貨日期 | 2022-10-20 |
| 外觀 | 粉末 |
| 規(guī)格 | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 730天 |
| 包裝 | 25kg |
| 含量 | 99％ |
| 主要用途 | 用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等 |
| 主要功效 | / |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC10661990308052 |
| 提取來源 | 聚葡萄糖 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 主要成分 | 聚葡萄糖 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
聚葡萄糖是一種由葡萄糖單體經(jīng)過化學(xué)合成或酶促聚合形成的多糖類物質(zhì)。它是一種無色或淡黃色的粉末，具有良好的水溶性和較高的穩(wěn)定性，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、醫(yī)藥和營養(yǎng)品等領(lǐng)域。
聚葡萄糖主要通過對玉米淀粉、馬鈴薯淀粉或其他多糖類原料進(jìn)行酶解、酸解等多步驟工藝處理后，再經(jīng)過聚合反應(yīng)合成。制備過程中，控制反應(yīng)條件可以得到不同分子量和結(jié)構(gòu)的聚葡萄糖，以滿足不同應(yīng)用需求。
外觀：通常為白色至微黃色的細(xì)粉末。
溶解性：易溶于水，形成透明或半透明的溶液。
穩(wěn)定性：在一定pH范圍和溫度條件下具有良好的穩(wěn)定性，耐熱性較強(qiáng)。
分子結(jié)構(gòu)：由多種不同的葡萄糖單位通過多種糖苷鍵連接，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，分子量范圍寬廣。
聚葡萄糖的生產(chǎn)工藝一般包括：
原料預(yù)處理：對淀粉類原料進(jìn)行粉碎和液化。
酶解反應(yīng)：使用淀粉酶等酶類對淀粉進(jìn)行分解，獲得低聚糖混合物。
聚合過程：通過化學(xué)或酶促聚合將低聚糖連接成高分子聚合物。
純化與干燥：對聚合后的產(chǎn)物進(jìn)行純化，去除雜質(zhì)和未反應(yīng)物，最后干燥成粉末狀產(chǎn)品。
聚葡萄糖作為一種功能性多糖，具有良好的工藝適應(yīng)性和穩(wěn)定性，主要應(yīng)用于：
食品工業(yè)：作為膳食纖維添加劑、穩(wěn)定劑和增稠劑，用于飲料、烘焙食品、糖果等。
營養(yǎng)保健品：用于配制各類營養(yǎng)補(bǔ)充劑。
醫(yī)藥行業(yè)：作為載體或輔料應(yīng)用于藥品制劑中。
化妝品：用于護(hù)膚品中，改善產(chǎn)品的質(zhì)地和穩(wěn)定性。
中文名稱: 聚葡萄糖
外觀;白色粉末或類白色固體顆粒
顏色;白色
保質(zhì)期;2年
化學(xué)名;聚葡萄糖
存儲條件;陰涼干燥處
最小起批量;1kg
主要營養(yǎng)成分;聚葡萄糖
封裝;袋裝
凈含量;25kg
英文名稱: Polydextrose
別名: 聚糊精
詳情: 結(jié)構(gòu)式:為D-葡萄糖無規(guī)則鍵的縮聚物,以1,6-糖苷鍵結(jié)合為主。商品中含有少量的游離單體葡萄糖、山梨糖及少量左旋葡萄糖。平均聚合度約20。平均相對分子質(zhì)量約3200
應(yīng)用領(lǐng)域:用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
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