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【產品名稱】扁豆粉

規格:本公司供應多種規格,歡迎來點詳談。

采用的噴霧干燥工藝,很好的保留植物中營養成分及口感;

產品溶解性好,水分含量低,容運輸儲存;

【質量標準】:企標備案
【含量規格】:果粉
【檢測】:TLC薄層鑒別

【理化指標】溶解性:溶于水

【包裝規格】標準包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋

【儲存條件】密閉陰涼防潮避光

【有效期】24個月

一、產品概述

**扁豆粉（熟化粉）**是由精選扁豆經過清洗、蒸煮熟化、烘干后研磨而成的細粉。熟化處理使扁豆中的抗營養因子降低，改善消化吸收性能，提升口感和營養利用率，廣泛用于功能性食品、嬰幼兒輔食及健康營養配方。

二、營養成分

扁豆粉（熟化粉）營養豐富，主要含有：

• 優質蛋白質：含量高且氨基酸組成均衡，促進身體組織修復與生長；

• 復合碳水化合物：提供持久能量，且血糖反應較平穩；

• 膳食纖維：促進健康，幫助維持正常功能；

• 維生素：含B族維生素，有助于能量代謝和健康；

• 礦物質：如鐵、鎂、鉀等，有利于血液健康和電解質平衡。

三、特點與優勢

• 熟化工藝降低抗營養物質，如植酸和酶抑制因子，提升營養吸收率；

• 口感細膩柔和，適合制作嬰幼兒輔食和老人營養食品；

• 富含膳食纖維，有助于及控制血糖；

• 易于加工，可用于粉狀、膳食補充劑、糕點等多種食品形式；

• 天然無添加，適合健康和功能性食品的配料需求。